Giấm táo mèo và những tác dụng thần kỳ mà bạn chưa biết

Táo mèo còn có tên gọi khác là Sơn tra. Đây là một loại cây thuộc họ Hoa hồng, có tên khoa học là Rosacea. Quả có vị chua, thường được sử dụng để làm dược liệu. Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường đào thải cholesterol trong máu,….

GIỚI THIỆU GIẤM TÁO MÈO

Tại Lào Cai, cây Táo Mèo phân bố tự nhiên tại khu vực đồi núi có độ cao từ 700m – 2000m so với mực nước biển ở các huyện Sa Pa, Bát Xát và huyện Văn Bàn, trong đó số lượng cây táo mèo tự nhiên có tại các xã Dền Sáng, xã Y Tý của huyện Bát Xát là nhiều nhất, hàng năm cung cấp ra thị trường với sản lượng từ 30 – 35 tấn quả, chất lượng quả tốt nhất trên địa bàn tỉnh Lào Cai.

Giấm táo mèo là giấm đã được lên men từ táo và nước. Đây là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên nên khá an toàn cho sức khỏe. Giấm này có khả năng kích thích trao đổi chất, giảm lượng mỡ dư thừa tích tụ. Theo một số nghiên cứu, việc sử dụng giấm táo mèo giảm béo có thể tiêu hóa được 200 calo trong cơ thể /ngày. Bởi lượng protein trong quả giúp cơ thể có cảm giác no lâu.

LỢI ÍCH CỦA GIẤM TÁO MÈO

Giấm táo mèo có vô số tác dụng mà có thể bạn chưa từng biết đến. Tất cả mọi thứ từ dọn dẹp nhà cửa, khắc phục sự mệt mỏi ở cơ thể, giúp công thức nấu ăn ngon hơn… đều có thể cải thiện nhờ giấm táo. Có vô số ứng dụng tuyệt vời của giấm táo có thể kể đến dưới đây:

1. Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy giấm có thể cải thiện chức năng insulin và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Giấm táo mèo có thể cải thiện độ nhạy insulin từ 19–34% trong một bữa ăn nhiều carb. 

Một nghiên cứu nhỏ ở những người mắc bệnh tiểu đường đã cho thấy giấm táo mèo có tác dụng giảm lượng đường. Theo đó, tiêu thụ 2 thìa canh giấm táo trước khi đi ngủ sẽ giúp giảm 4% lượng đường trong máu vào sáng hôm sau.

Tuy nhiên, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường thì không nên dùng thêm giấm táo. Khi kết hợp hai loại này với nhau sẽ giảm lượng đường trong máu xuống quá thấp. Điều này có thể gây hạ đường huyết, chóng mặt, suy nhược cơ thể, thậm chí bất tỉnh, co giật.

2. Cải thiện các bệnh về tiêu hóa, đường ruột

Giấm táo mèo chứa enzyme, amino axit và các vi khuẩn có lợi, giúp giảm tình trạng đầy hơi và ngăn ngừa trào ngược axit dạ dày. Hòa 1 thìa giấm táo vào cốc nước lớn và uống khoảng 15 phút trước bữa ăn có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Ngoài ra, thức uống này còn điều chỉnh nồng độ axit trong dạ dày xuống mức thấp và giảm triệu chứng ợ nóng.

Bên cạnh đó, chất xơ trong táo còn ngăn ngừa đầy bụng, kích thích nhu động ruột, hạn chế táo bón.

Tuy nhiên, bạn cần pha loãng giấm táo uống cùng nước để không ảnh hưởng đến dạ dày. Để dễ uống hơn, bạn có thể pha cùng 1 thìa mật ong. Uống dấm táo mật ong buổi sáng có tác dụng cân bằng độ pH trong dạ dày

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Các axit malic trong giấm táo là một chất kháng virus mạnh mẽ. Uống dấm táo có tác dụng gì? Uống dấm táo hàng ngày với liều lượng thích hợp sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, hạn chế các bệnh truyền nhiễm thông thường.

4. Làm đẹp da

Giấm có tính axit nhẹ, có thể giúp cân bằng lại độ pH tự nhiên của da, cải thiện hàng rào bảo vệ da. Với đặc tính kháng khuẩn, giấm táo có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng da liên quan đến bệnh chàm và các tình trạng da khác.

Giấm táo mèo còn giúp làm trắng, mịn da, thu nhỏ lỗ chân lông, giảm nhờn trên da, trị mụn, dưỡng da, phục hồi da bị cháy nắng.

5. Loại bỏ bọ chét

Pha một muỗng canh giấm táo mèo vào nước và chà lên da thú cưng của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng nó để đẩy lùi những con bọ chét từ đồ nội thất và thảm trong nhà của bạn. Chỉ cần thêm kết hợp với tỷ lệ 1:1 giữa giấm táo với nước, cho vào một bình xịt rỗng và nhẹ nhàng phun lên đồ nội thất của bạn.

6. Sử dụng để nướng bánh

Có nhiều công thức bánh nướng ngon có sử dụng giấm táo. Bạn có thể tham khảo thêm các công thức trên mạng. Hãy nướng bánh với công thức này và tận hưởng tất cả những lợi ích sức khỏe của giấm táo bằng cách ăn bánh nướng xốp ngon lành và khỏe mạnh nhé.